假如農(nóng)村中小養(yǎng)豬場沒有了,中國的養(yǎng)豬業(yè)會(huì)發(fā)生怎樣的變化?
- 分類:行業(yè)動(dòng)態(tài)
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- 發(fā)布時(shí)間:2020-11-18
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【概要描述】工作過程中會(huì)接觸到一些農(nóng)村散養(yǎng)戶豬場,我們在羨慕養(yǎng)豬老板今年賺錢的同時(shí),他們也不禁感慨,“養(yǎng)不了幾年豬了,未來都是資本養(yǎng)豬,沒錢養(yǎng)不起了,散養(yǎng)戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力太低了,環(huán)保要求越來越嚴(yán)格”。這不僅僅是一兩個(gè)小豬場的觀點(diǎn),最近很多農(nóng)村養(yǎng)豬人都這么想。
假如農(nóng)村中小養(yǎng)豬場沒有了,中國的養(yǎng)豬業(yè)會(huì)發(fā)生怎樣的變化?
【概要描述】工作過程中會(huì)接觸到一些農(nóng)村散養(yǎng)戶豬場,我們在羨慕養(yǎng)豬老板今年賺錢的同時(shí),他們也不禁感慨,“養(yǎng)不了幾年豬了,未來都是資本養(yǎng)豬,沒錢養(yǎng)不起了,散養(yǎng)戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力太低了,環(huán)保要求越來越嚴(yán)格”。這不僅僅是一兩個(gè)小豬場的觀點(diǎn),最近很多農(nóng)村養(yǎng)豬人都這么想。
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- 發(fā)布時(shí)間:2020-11-18
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工作過程中會(huì)接觸到一些農(nóng)村散養(yǎng)戶豬場,我們在羨慕養(yǎng)豬老板今年賺錢的同時(shí),他們也不禁感慨,“養(yǎng)不了幾年豬了,未來都是資本養(yǎng)豬,沒錢養(yǎng)不起了,散養(yǎng)戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力太低了,環(huán)保要求越來越嚴(yán)格”。這不僅僅是一兩個(gè)小豬場的觀點(diǎn),最近很多農(nóng)村養(yǎng)豬人都這么想。
假如中小規(guī)模豬場都沒有了,中國養(yǎng)豬業(yè)會(huì)怎樣呢?首先,這是一個(gè)不能發(fā)生的事情,歐美養(yǎng)豬規(guī)?;M(jìn)程早,現(xiàn)在就沒有中小規(guī)模豬場嗎?顯然是存在的,國內(nèi)養(yǎng)豬要追溯到幾千年前,先祖馴化野豬,一直是以一種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,直到上世紀(jì)80年代,才開始發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)豬,到目前為止,國內(nèi)規(guī)?;B(yǎng)豬也就不到30年。
這與中國國情是相符的,國人農(nóng)村人數(shù)偏多,從建國開始一直是以農(nóng)業(yè)為主要支柱產(chǎn)業(yè),養(yǎng)殖業(yè)中養(yǎng)豬是農(nóng)牧發(fā)展最為重要的一個(gè)行業(yè),由于農(nóng)村養(yǎng)豬人數(shù)眾多,國人又偏愛豬肉,80后之前很多人都能回憶起家家戶戶養(yǎng)豬的情景,過年的時(shí)候串門吃殺豬宴是最美好的時(shí)光。
轉(zhuǎn)眼間,國內(nèi)規(guī)?;M(jìn)程逐步發(fā)展,目前國內(nèi)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)主要分為三種類型,第一是農(nóng)村散養(yǎng)戶為主體,占比大約60%,第二是私人規(guī)?;i場,占比大約25%,第三是國內(nèi)集團(tuán)化養(yǎng)豬公司,占比大約15%。經(jīng)歷了非洲豬瘟,農(nóng)村散養(yǎng)戶占比有所下降,但是依然是占比最高的,這一形勢在未來10年不會(huì)發(fā)生改變,這是國情決定的。
假設(shè)中小規(guī)模豬場不在了,養(yǎng)豬業(yè)會(huì)如何變化?
一、豬肉供求不足,豬價(jià)飆升至消費(fèi)不起的水平
散養(yǎng)戶養(yǎng)豬占比60%,國內(nèi)每年豬肉消費(fèi)量5500萬噸中3300萬噸是散養(yǎng)戶貢獻(xiàn)的,中國養(yǎng)了全球一半的生豬,那也就相當(dāng)于散養(yǎng)戶養(yǎng)豬占了全球30%還要多,國人偏愛豬肉,如果缺失3300萬噸豬肉,即使把全球豬肉產(chǎn)能剩余量1000萬噸都進(jìn)口到國內(nèi),也無法滿足國內(nèi)豬肉消費(fèi)需求。由于供求決定價(jià)格,豬肉供求不足,一定會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)上漲,而豬糧安天下,豬價(jià)升高會(huì)帶動(dòng)其他肉產(chǎn)品甚至是居民基礎(chǔ)消費(fèi)品物價(jià)上漲,有可能引起通貨膨脹。
二、農(nóng)村閑散人員增多,養(yǎng)豬相關(guān)產(chǎn)業(yè)失業(yè)人員增加
一個(gè)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),背后的整條產(chǎn)業(yè)鏈都會(huì)受到影響,首先是農(nóng)村養(yǎng)殖戶,養(yǎng)豬在農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)中占比較大,從南到北,養(yǎng)豬都不受抵御限制,因?yàn)轲B(yǎng)殖人員眾多,如果中小規(guī)模豬場不存在了,那這一部分人員就會(huì)稱為閑散人員,增加社會(huì)就業(yè)負(fù)擔(dān)。
而且與養(yǎng)豬相關(guān)的,動(dòng)保企業(yè)、飼料企業(yè)、疫苗企業(yè)、設(shè)備設(shè)施企業(yè)、屠宰企業(yè)、豬交易、食品加工行業(yè)等都會(huì)受到影響,企業(yè)產(chǎn)能降低,難以維持人員工作,失業(yè)人員成倍增加。
三、資本養(yǎng)豬大量進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)
中小規(guī)模豬場不存在了,誰來補(bǔ)足這部分養(yǎng)殖占比呢?除了現(xiàn)有的養(yǎng)豬集團(tuán)和大型養(yǎng)豬場,還會(huì)有大量的資本進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè),本來農(nóng)牧行業(yè)就將是21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè),很多行業(yè)巨頭已經(jīng)開始布局進(jìn)軍養(yǎng)殖業(yè),如萬科養(yǎng)豬、恒大養(yǎng)豬、網(wǎng)易丁家豬等。大量資本涌入養(yǎng)豬業(yè)會(huì)加速養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化布局,加快國內(nèi)養(yǎng)豬規(guī)?;M(jìn)程,但是養(yǎng)豬業(yè)迅速膨脹也會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)豬發(fā)展沒有強(qiáng)大的養(yǎng)殖水平支撐的局面。
四、養(yǎng)豬疾病復(fù)雜化程度加深
集約化養(yǎng)豬的弊端就是傳染病的流行,小時(shí)候養(yǎng)豬沒有那么多傳染病,不打疫苗也不會(huì)有那么多病毒需要預(yù)防,一針青霉素就解決了子宮內(nèi)膜炎。但是現(xiàn)在養(yǎng)豬集約化帶來疾病復(fù)雜化,母豬要打疫苗,同時(shí)還要做保健,一個(gè)豬場發(fā)病,生物安全做不到位還容易傳播到其他豬場,導(dǎo)致疾病流行傳播,養(yǎng)豬業(yè)疾病診斷和治療越來越復(fù)雜。
五、環(huán)保壓力適度降低
當(dāng)然,中小規(guī)模豬場不存在,也不是沒有一點(diǎn)好處,對于一些環(huán)保壓力較大的地區(qū),豬場消失,在一定程度上是會(huì)緩解環(huán)保和排污壓力。國家可以要求大型集團(tuán)化豬場,嚴(yán)格執(zhí)行排污標(biāo)準(zhǔn),建立污水處理和環(huán)保設(shè)施,但是對于農(nóng)村散養(yǎng)豬場監(jiān)管過程復(fù)雜。
綜上所述,由于國情影響,在國內(nèi)規(guī)?;B(yǎng)豬進(jìn)程發(fā)展中,農(nóng)村散養(yǎng)戶和中小規(guī)模養(yǎng)豬場會(huì)一直存在于養(yǎng)豬板塊,而且10年之內(nèi)還是以散養(yǎng)戶為主導(dǎo)。但是隨著集約化發(fā)展,農(nóng)村養(yǎng)豬不再是以前那種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式,要想利潤最大化,必須要向前看,革新技術(shù),提高風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力,逐步向家庭農(nóng)場轉(zhuǎn)化。
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